Salon de R

9:22 20/Nov. 2008

葉山珈琲　パッパニーニョ

葉山珈琲パッパニーニョが11月20日から26日まで新宿の伊勢丹の催事に出店します！
早いもので葉山にお店をオープンして7年。オープン前後の大変だったことや楽しみながら、葉山通いをしたな・・と懐かしい思い出でいっぱいです。

今回はフードコレクションと言う催事で地下の食品催事場が会場です。
もちろん！おじちゃま自らが試飲のコーヒーやココアを入れて下さいます。

お近くにいらした方はぜひお寄り下さいね。和製マラドーナーのようなおじちゃまがいらしたら、玲子さんの友達です！と声かけて下さいね。

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18:38 18/Nov. 2008

きれいな富士山

何ともきれいな富士山でした。富士吉田の病院のクラスに行った朝に撮りました。
紅葉に見え隠れした富士山・・・なんでこんなに高速が見えるの？？

はい！高速道路に飛び出して撮りました。危ない危ない・・・
以前も、高速バスで降りるバス停押し忘れて、運転手さんに申し出たら、ここから歩いて下さいと言われ、高速道路を逆歩きをしていました。
これも危ない・・

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23:52 15/Nov. 2008

母校でのミサ

母校である晃華学園でカソリック信者の同窓会のミサがありました。
「ノーブレス・オブリージュ」の精神をもって、真摯に学び、自分に与えられた諸能力を精一杯、伸ばして、それらを人と社会のために役立てることに喜びを感じる人になって欲しい、そう学園生活で教えられてきました。
あの時代に私は料理家になろう！なんて考えもしなかったでしょう。でも学園は私たちが将来の何かを探すのに十分にのびのびとあらゆるチャンスを与えて下さいました。
学園に伺い、シスターや先生方のお話を聞くたびに感謝の気持ちでいっぱいになります。

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20:00 10/Nov. 2008

勝沼ワインツーリズム

勝沼でワインツーリズムが開催されました。
先日の山梨礼讃の受賞者が料理を出店することになりました。
朝9時に勝沼

何とも寒い・・・ガタガタブルブル　

地鶏を使った1品でした。野菜ソムリエでありプリザーブドフラワーの講師として、花と野菜のクラスを山梨で展開している方。野菜のソースはエスニック風で！おしゃれな品でした。

こちらは身延の湯葉を使った味噌グラタン。プロがほとんどの中、彼はサラリーマンだそう！

こちらは山梨名物のほうとうを三つ編みにして揚げています！！色んな食感を楽しむ品。

竜王でお蕎麦屋さんを経営する方、米粉を使った蕎麦などを開発で有名なお蕎麦屋さん。地元でない私を色々とご夫妻でお世話下さいました。
八幡芋をマッシュして豚肉でくるんであげてカボチャのソースで！

皆さんすごいでしょ？？私の？？撮り忘れました。さらにグランプリの方のも撮り忘れたわ。
11月下旬に出版されるらしいので・・その時また。

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10:15 09/Nov. 2008

おいしいイタリアン

大学の1つ下の仲良しのYちゃんとTちゃんと久々にイタリアンでの食事でした。
嘗て、軽井沢のケータリングには一緒にYちゃんの軽井沢のお家に泊まり手伝って頂いメンバー。
以前から行きたかった目黒の「トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ」へ
住宅街にあるお店。かつてのドラマ東京ラブストーリに使われたお家だったとか・・
混んでいました！
最初の一皿目からこれは美味しい！！