Salon de R

7:32 15/Mar. 2010

4月クラスの状況

お知らせです。

4月クラスのお申し込みをたくさん頂きまして、ありがとうございます。

土曜日が混んできました。

3日　　あと数席
10日　　満席
17日　　満席
24日　　満席

追加として5月1日に行います。
土曜日がご希望の方は、昼クラスでしたら、5月1日の浜田山
夕方からのクラスをご希望でしたら、4月10日の17時～麹町

よろしくお願い申し上げます。

comments (x) : trackback (x)

9:03 13/Mar. 2010

フランスマダムのお料理クラス

フランスマダムのお料理クラスに行かない？？
とお誘い頂きました。
市ヶ谷の加賀町と言う昔の大名屋敷の名残のある街の一角。
べルナレットさんとサルーアさんの二人が主宰するフレンチとフランスに親しむ料理教室。

毎回テーマがあり、今回は「モロッコ料理」

デモンストレーションのクッキングが終わると、リビングに移る。そこはテーマに添ったテーブルコーディネートがされています。

マダムが今日のアペリティフをサーブ。手作りのアーモンドリキュール

アペタイザーが出た後に本日のメニューが登場

タジン

今、こちらでも流行っていますよね。タジン鍋・・買いたい！

本場のタジンの作り方を習い・・是非これはクリスマスにやりたい料理！

クスクス

クスクスもタブレ・・サラダ風にしか使った事がなかったので、これも美味しい！

デザートはアーモンドパウダーの入った濃厚なプディング

すごく勉強になる１日でした。
だが・・・・この日のレッスンって・・すべてフランス語

私の他に8人のメンバーは皆さんフランス語堪能な方ばかり・・・・・
皆さんが通訳して下さったけど・・・一応は昔やったのに・・
異国に来た人になってしまった・・・少し勉強しないとイケナイ。

春のクラスの日程をHPにアップしました。どうぞご覧ください。
また、ヤマザキ市川プラザでもイベントを行います。今回のテーマは桜
勝沼から桜にちなんだワインも届きます。
お近くの方は寄って下さいね。

ランキングに参加しております。時々1位になります！うれしい応援ありがとうございます。またまた下記をポチっと応援をお願いします。

にほんブログ村

また、クリナップのサロン応援サイト「Dreamiaサロン」に参加しております。こちらでSalon de Rをファン登録していただけると励みになります

comments (x) : trackback (x)

22:10 10/Mar. 2010

食事会

フードソムリエで親しくなった方々との食事会。
駒沢のコンフル

お菓子の先生として、活躍中のこの方のお薦めのお店。

ビストロです、ワインも充実。料理に合わせてその都度説明があり美味しいワインをセレクト！

お料理の写真で

こんなにたくさん！でもどれも美味しい。豚肉は柔らかい・・・
前菜はどれを頂いても・・！！

絶対リピータになるお店です。

ランキングに参加しております。時々1位になります！うれしい応援ありがとうございます。またまた下記をポチっと応援をお願いします。

comments (x) : trackback (x)

21:14 07/Mar. 2010

おっと・・間違えた！

甲府クラスでは、皆さんは車が足となっています。
まだお子さんも小さい方もいるので、大きい車が多い。

「甲府クラスの皆さんは車が大きいわね・・」
「子供が小さいのでバンやワゴン車がまだまだ活躍するんです。」
「東京では、最近はどんな車が多いのですか？」

と聞かれ・・「そりゃ、今はシリウスでしょう。」

「そうですか・・その車は知らないですね・・さすが東京ですね。」

「えーえーえ！！今話題の車でしょうが、何で知らないの？？」とちょっと唖然とする私。

「こんなに世間を騒がしているのに・・・シリウス・・アメリカでも」と私。

「・・・・」「・・・それってプリウスでは・・ないのですか？？」

「・・・・・」言い間違えた！

ランキングに参加しております。時々1位になります！うれしい応援ありがとうございます。またまた下記をポチっと応援をお願いします。

comments (x) : trackback (x)

13:50 06/Mar. 2010

気が付いたら・・・

三寒四温とは、まさに今の時期の事ですね。

ふと、裏庭に出てみると・・・

蕗の薹
が一面に顔をだしています。
もう3月だからね・・・・それにしても多い・・ご近所の方が採りに見えています。

ちょっと見ない間に開きすぎたかな・・
ふき味噌がいいかしらね。ほろ苦いふきは皆さんもお好きでしょ。

え！！裏庭ってどこって？？キッチンの奥のドアを開いて下さい。蕗の群生が見れますよ。5月からはアジサイがきれいです。
是非、ドアを開けてくださいね！！

ランキングに参加しております。時々1位になります！うれしい応援ありがとうございます。またまた下記をポチっと応援をお願いします。

comments (x) : trackback (x)