・11月8日(土)、山梨県勝沼ブドウ郷を舞台に開催されるワインツーリズム2008に参加します。
　このイベントは29ワイナリーが参加し、ワイナリー巡りの一番の悩み「交通網」を
　ルートバスで充実させ、各ワイナリー自慢のワインをテイスティングして廻ることが
　できるというもの。
　今回こちらのメイン会場の山梨礼賛ブースにて、前回コンテストで入賞した6名の方とともに
　受賞作の販売をいたします。「秋の味覚のそば粉クレープ　長芋と柿のサラダ」を
　作りますのでぜひお立ち寄り下さい！

・食と暮らしのポータルサイト「フードソムリエ」にて、
　「いざ！男の料理塾」が12回連載で始まりました。
　 普段着でコツコツこしらえて、自分でも「うまいなぁ」となんて思いながらコツコツ食べる。
　そんな料理の極意をご紹介していきます。お楽しみに！

・ヨシケイのメニューブック「おかず倶楽部」12月号にレシピが掲載されました。
　ホームページから無料請求できますので、ぜひどうぞ！
　ときめきハンバーグとお豆のサラダを担当しています。

・11月12月の浜田山クラスのご案内
　　　〜クリスマスメニュー〜
　　　　　　オードブルアラカルト
　　　　　　　　 チコリのアンチョビエッグ/アボカド明太子ディップ/柿のパン粉焼き
　　　　　　パプリカのオーブン焼き
　　　　　　ロブスタースープの蟹ドリア風
　　　　　　デザート
　　　日程：　月曜日　12月 1日
　　　　　　　火曜日　12月 2日
　　　　　　　水曜日　11月26日、12月10日　
　　　　　　　木曜日　12月 4日
　　　　　　　土曜日　12月29日、12月 6日、13日、20日
　　　時間： 11:00〜
　　　　お申し込みはこちらからお願いします。

・山梨県産ワインに合う料理を競うコンテスト「山梨礼賛」に
入選しました。「山梨礼賛」はワインツーリズム山梨が中心となり、
日常の食卓に山梨県産ワインが並ぶライフスタイルを提案しようと開催
されました。
　入選作品は、「秋の味覚のそば粉クレープ　長芋と柿のサラダ」。
山梨県産のそば粉を使いました。

 

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